Как известно, алкоголь является сильнейшим токсином для организма и влияет на все его системы и органы. Для того чтобы объяснить, какое действие этаноловый спирт оказывает на развитие панкреатита, нужно разобраться, почему он возникает.
Панкреатит – это воспаление ткани поджелудочной железы.
Возможен как острый панкреатит, так и хронический. Из всех причин, способствующих формированию воспаления, употребление алкоголя занимает 2 позицию. И важно отметить, что не имеет различий вид, крепость и дороговизна спиртного: будь то водка, коньяк, вино, пиво и другие – все они будут поражать поджелудочную железу.
Как именно действует алкоголь на поджелудочную железу?
- Этанол вызывает спазм, т.е. сужение сфинктера Одди, через который в норме желчь и секрет поджелудочной железы поступают в двенадцатиперстную кишку.
- Вследствие нарушения этих процессов в протоках поджелудочной железы повышается давление и их стенки становятся проницаемы для ферментов, которые разрушают ткань поджелудочной железы.
- Другой механизм влияния алкоголя таков, что под его действием изменяется состав панкреатического сока, который вырабатывает поджелудочная железа для переваривания пищи. В нём появляется избыточное количество белка, который выпадает в осадок в виде пробок и закупоривает протоки.
- Этаноловый спирт подавляет энергетические процессы в клетках, что приводит к увеличению негативного действия различных повреждающих факторов и впоследствии к некрозу, т.е. омертвению ткани.
- Спиртные напитки способствуют разрастанию соединительной ткани в мелких сосудах, из-за чего в них нарушается кровообращение.
- Нужно сказать, что опасен не столько алкоголь, сколько его метаболиты – продукты распада. К таким относится уксусный альдегид, который намного опаснее и токсичнее самого спирта.
Почему нельзя употреблять алкоголь при панкреатите?
Суммируя всё вышесказанное, ответ становится очевидным. Поджелудочная железа может повреждаться и другими способами, например, вследствие желчекаменной болезни, острых заболеваний брюшной полости, отравлений, травм, но спирт во много раз способствует ухудшению процесса. К тому же, он не только приводит к развитию острого панкреатита, но и провоцирует обострение хронического панкреатита.
Симптомы обострения хронического панкреатита:
- сильная, нестерпимая боль в верхних отделах живота и спине, которая носит опоясывающий характер;
- рвота, после которой самочувствие не улучшается;
- напряжены мышцы в верхней половине живота.